chore: Update deployment configuration and documentation

- Update Gitea configuration (remove DEFAULT_ACTIONS_URL)
- Fix deployment documentation
- Update Ansible playbooks
- Clean up deprecated files
- Add new deployment scripts and templates

deployment/DEPLOYMENT-TODO.md

@@ -162,7 +162,6 @@ Siehe `deployment/CI_CD_STATUS.md` für komplette Checkliste und Setup-Anleitung
 
 **Dateien:**
 - `deployment/ansible/playbooks/rollback.yml` ✅ Vorhanden
-- `deployment/scripts/rollback.sh` ✅ Vorhanden
 - `deployment/stacks/postgresql/scripts/backup.sh` ✅ Vorhanden
 - `deployment/ansible/playbooks/backup.yml` ❌ Fehlt
 
@@ -174,25 +173,26 @@ Siehe `deployment/CI_CD_STATUS.md` für komplette Checkliste und Setup-Anleitung
 
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-### 6. Deployment Scripts finalisieren
+### 6. Deployment Automation (Erledigt ✅)
 
-**Status**: ⚠️ Vorhanden, aber muss angepasst werden
+**Status**: ✅ Abgeschlossen
 
-**Was fehlt:**
-- [ ] `deployment/scripts/deploy.sh` testen und anpassen
-- [ ] `deployment/scripts/rollback.sh` testen und anpassen
-- [ ] `deployment/scripts/setup-production.sh` finalisieren
-- [ ] Scripts für alle Stacks (nicht nur Application)
+**Was erledigt:**
+- [x] Alle Deployment-Operationen über Ansible Playbooks ✅
+- [x] Redundante Scripts entfernt ✅
+- [x] Dokumentation aktualisiert ✅
 
 **Dateien:**
-- `deployment/scripts/deploy.sh` ✅ Vorhanden (aber Docker Swarm statt Compose?)
-- `deployment/scripts/rollback.sh` ✅ Vorhanden
-- `deployment/scripts/setup-production.sh` ✅ Vorhanden
+- `deployment/ansible/playbooks/deploy-update.yml` ✅ Vorhanden
+- `deployment/ansible/playbooks/rollback.yml` ✅ Vorhanden
+- `deployment/ansible/playbooks/sync-code.yml` ✅ Vorhanden
+- `deployment/DEPLOYMENT_COMMANDS.md` ✅ Command-Referenz erstellt
 
-**Nächste Schritte:**
-1. Scripts prüfen und anpassen (Docker Compose statt Swarm)
-2. Scripts testen
-3. Integration mit Ansible Playbooks
+**Alle Deployment-Operationen werden jetzt direkt über Ansible durchgeführt:**
+```bash
+cd deployment/ansible
+ansible-playbook -i inventory/production.yml playbooks/<playbook>.yml
+```
 
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